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中16刀遭丢包亡!男是盐水鸡达人 旗下加盟店破百间
栏目分类:巴黎人新闻   发布日期:2019-09-11 21:05   浏览次数:

本文简介:记者王家珩、高子尧/台北报导 死者林姓男子是盐水鸡达人,他的盐水鸡配料独特,因为加盟门槛低,连锁、加盟店超过百家,一度攻占各大夜市,2011年被踢爆中央厨房环境髒乱,当...

中16刀遭丢包亡!男是盐水鸡达人 旗下加盟店破百间

记者王家珩、高子尧/台北报导

死者林姓男子是盐水鸡达人,他的盐水鸡配料独特,因为加盟门槛低,连锁、加盟店超过百家,一度攻占各大夜市,2011年被踢爆中央厨房环境髒乱,当时他还出面接受媒体采访。41岁的林姓男子育有一子,平常跟太太也在信义区卖盐水鸡,可能是竞争激烈、生意不稳定,才会让他从事毒品副业,没想到因此惹上杀身之祸。

▲41岁的死者平时经营知名盐水鸡摊贩。

卫生局人员(2011.08):看一下冰箱好不好?

带着卫生局的人员走进中央厨房,面色凝重。

卫生局人员(2011.08):厨余不能放隔夜!如果说要放隔夜的话…

负责人林姓男子(2011.08):有专门来收厨余的会来收。

他是这次身中16刀,被丢包医院的林姓男子,也是这间知名盐水鸡店的负责人。

负责人林姓男子(2011.08):今年是11年的话,日期就是编的嘛!那就不准啦,自己改的再来这边讲,这个不是很假吗?

2011年盐水鸡店被踢爆,员工在中央厨房叼菸打赤膊整理青菜,环境髒乱、食材堆叠、锅子随意搁置,媒体跟卫生局上门稽查,当时身为负责人的林姓男子也在场,但很低调。

林姓男子的盐水鸡添加独家调味和配料,吸引不少死忠顾客,器具和加盟金只要3万低门槛,直营连锁店一度超过上百家。

▲盐水鸡摊生意很好,吸引许多人加盟。

俐落去掉鸡骨,洒上特调香料,散发一股说不出的好滋味,小小不到1坪摊位,平均一个晚上可以卖出12只鸡。

记者王家珩:林姓死者是知名盐水鸡老闆,在台北有多家分店,总公司就位在信义区巷弄里,只是今日有营业,但员工非常低调。

林姓男子和太太也在摆摊,但竞争大,生意时好时坏,没想到一波三折,先是历经卫生食安风暴,这次负责人又因毒惹上杀身之祸。(纪又宁整理)


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